"KENDİN PİŞİR KENDİN'YE BÖLÜMÜMÜZ HİZMETİNİZDE"
Son dönemde bir hayli moda olan “her masada bir ocakbaşı” anlayışının ünlü duraklarından biri Özdoğa Restaurant Sapanca Gölü Kenarın’da hizmet veriyor. Restoranın yanından geçerken bile, yükselen kokulara dayanamayıp kendinizi içeride, bir ocakbaşı masanın önünde, “kendin pişir kendin ye” fotoğrafının içinde bulabilirsiniz. Müşteriler artık usulü öğrenmiş, içeri girer girmez etlerini tarttırıp satın alıyorlar. Yanında soğanı, biberi, domatesi veriliyor. Ayrıca 30’a yakın meze çeşidinden seçip öyle geçiyorsunuz masanıza. Şakşuka, patlıcan ezme, soslu patlıcan ve gavurdağı, pişirdiğiniz etlere en yakışan mezeler.
BİZİM HAKKIMIZDA
Sapanca Gölüne sıfır konumuyla keyifli balık ve deniz ürünleri sofralarının vazgeçilmez adresi Özdoğa Restaurant, Sapanca’da 2012 yılında yenilenen bina ve iç dekorasyonuyla hizmet vermeye devam etmekte.Günlük taze balıkları, birbirinden leziz sıcak, soğuk mezeleri, güleryüzlü servisiyle Sakaryalılların ve Sakaryaya gelenlerin uğrak mekanlarından biri Özdoğa Restaurant. Yemek yerken günbatımının eşsiz renklerinin sofranıza eşlik ettiği Özdoğa Restaurant.‘da kalamardan karidese, levrekten lüfere geniş bir deniz ürünleri menüsü mevcut.
"GÖLE SIFIR KONUMU İLE EŞSİZ MANZARAYA
KARŞI,CANLI MUZİK EŞLİĞİNDE ALKOL KEYFİ "
2012 yılında SAPANCA'nin en merkezi yeri İZMİT YOLU ÜZERİNDE'de faaliyete geçen Özdoğa Restaurant, ilk günkü heyecanını günümüze kadar taşımış ve hizmetine devam etmektedir. Yenilenen bol seçenekli menüsü içerisine kahvaltıyı da dahil ederek her damak tadına hitap etmeyi amaçlayan restaurantımız; tüm hafta hergün 10.00 – 02.00 saatleri arasında kahvaltı bölümü olarak hizmet vermektedir. Bulunduğu konum itibari ile Sapanca Gölüne hakim bir noktada bulunanÖzdoğa Restaurant, kendinizi rahat hissedebileceğiniz ve bu esnada Türk Halk Muziği Ve Türk Sanat Muziği ve Çeşitli şarkılardan oluşan müzikleri dinleyebieleceğiniz, bu esnada güler yüzlü personeli ile en kaliteli hizmeti alabileceğiniz bir mekandır. Buz gibi biralar rakı,viski,vodka veya özel olarak hazırlanmış kokteyllerimizden yudumlarken Sapanca Gölünü'de seyredebilirsiniz. Rahat ve geniş koltukların bulunduğu iç mekanın yanı sıra balkon kısmından Açık Hava Eşliğinde Sapanca'nın güzelliğini seyredebilirsiniz. Misafirlerine wi-fi hizmeti de sunan Özdoğa Restaurant'da size kalan sadece bu eşsiz mekanın tadını çıkarmaktır.
HAFTANIN 7 GÜNÜ HİZMETİNİZDEYİZ
"DAHA İYİ BİR LEZZET İÇİN PİŞİRME PÜF NOKTLARIMIZI İNCELEMEK İSTERMİNİZ ? "
BİLİYORMUSUNUZ
-
Izgara yapmadan önce ızgara tellerini yağlayın ve etlerinizi üzerine dizin.
-
İyi bir ızgara yapmanın inceliklerinden biri de ızgaranın ısı derecesinin iyi ayarlanmış olmasıdır. Etler mutlaka önceden yüksek derecede ısıtılmış telin üzerinde pişirilmelidir. Küçük etleri 200 °C’de, büyük etleri daha yavaş pişmesi gerektiği için 150 °C’de pişirebilirsiniz.
-
Etler ızgaradayken bir tarafı piştikten sonra diğer tarafı çevrilmeli, sık sık çevrilmemelidir. Izgarada pişen etleri çatalla değil mutlaka maşa ile çevirmelisiniz.
-
Etleri ortalama 6 ya da 10 dakika pişirebilir, ya da pişmişlik derecesini kişilerin istekleri üzerine ayarlayabilirsiniz.
-
Etlerin sert olmaması için tuzunu ve biberini pişirdikten sonra atmalısınız.